Jullunch i Bysalen
Det bästa med julen är kanske den goda maten och allt julgodis. Du är varmt välkommen att njuta av den här hos oss. I vår vackert dekorerade matsal serverar vi ett urval av såväl det kalla julbordet som det småvarma, med ett sött avslut.
Välkommen att göra din bokning!
Datum: 4–18 december
Måndag – fredag: kl 11.30 – 14.00
Pris: 395 kr per person
En härlig buffé fylld med julens godaste smaker – klassiker som hör julen till, lagade med omsorg.
På vår kalla buffé
Julknäcke, smör och julost
Vårt eget vörtbröd
Vår egen lingonsill
Farfars senapssill med dill
Stekt inlagd strömming
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med dillmajonnäs
Griljerad skinka från Brantestad
Farfars senap från Stensåkra
Vår egen rödbetssallad med äpple
Hemgjort äppelmos
Röd- & grönkålssallad med apelsin och rostade frön
Bakad spetskål med citrus och rostad mandel
På vår varma buffé
Janssons frestelse med potatis från Axelssons i Aby
Kokt potatis från Aby
Våra egna stekta köttbullar
Prinskorv från Stensåkra
Litet isterband från Stensåkra
Körsbärsglaserade revbensspjäll
Brysselkål
God avslutning
Julig tryffel
Vår egen Saffransskorpa
Pepparkaka
Polkagrisar
Vårt eget julgodis
Förbokas på mail:
restaurangerna@astridlindgrensvarld.se
eller via telefon: 0492-564 699
